Persze csak autóval, de estére azért elfáradt... :-) Délben elmentünk megnézni a Waterfall Gully alatti házat, ami tényleg nagyon szép és impozáns volt, saját patakkal, rengeteg üveggel a hátsó részen, rendezett trópusi kertekkel. Ami leginkább zavaró volt, az a hegybevágott mivolta, omlás és süllyedésveszély egyaránt fennáll, amit néhány repedés igazolt is... Suttyomban néhány kép is készült. Az útra történő kihajtás úgyszintén életveszélyes, így egy szép kirándulással folytattuk az utat a Lofty-ra, de autóval. Lyndával eljött Gary is.
A ház előtt ez a magnólia fa fogadta a látogatót.
A Lofty-nál Mama nagyon élvezte a panorámát, végre megértette, miért vagyunk elfáradva mindig a túra után. :-) És amint látni, a Föld gömbölyű...
Később felmentünk az autókkal Altgate-be - 20 km Adelaide-tól a hegyekben - megnézni egy másik házat, amit csak kívülről lehetett egyelőre, mert éppen nem volt nyitott nap. De tájékozódásnak jó volt. Titokban készült egy kép is, persze Mama a virágokkal nem maradhatott ki.
Hazafelé, mit ad Isten, Anyuci Mekis fagyit akart enni a tegnapi gondok után. Most már óvatos volt, nem kért rá málnaöntetet, helyette karamellát kívánt... Épségben hazaértünk és már csak az izgalmas kenguruhús várt arra, hogy méltó ellenfélként a tányéron végezze. ;-)
A húst átmostam, de nem voltam hajlandó a súlya által kiengedett levet kiönteni. Ment a lábosba!
A fűszerek szigorú rend szerint kerültek a fazékba: az olajban fonnyasztott hagyma és a 20 másodperc alatt összkevert pirospaprika után szépen sorjában. Hús, (kis szünet) víz, majoranna, metélt fokhagyma, vegeta, öröltbors, csilipaprika. És majd' két óra...
Minden eddigi sütésem-főzésem közül ez volt a legpazarabb! Jenci mondta, itt csak grillezik a kengurut, pörköltről még nem hallott. Hát most itt van! Az íze, illata egy szarvasborjúéra hasonlít - volt szerencsém hozzá - de annál édeskésebb. Utánozhatatlan. Hihetetlen: 6-8 $ (~1.300-1.800 Ft) kilónkénti áron hozzá lehet jutni! Mi pénzt érne ez a tányér egy berlini étteremben!
Holnap jönnek vendégségbe hozzánk Varga Feri bátyámék, igazi magyarok az ausztrál világban! Sokat segítettek a kezdetekben Jencinek, nagyon nagy tisztelettel és szeretettel várjuk Őket, négy éve nem találkoztunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése