Finom, pácban érlelt marhahússzeletek kerültek a lávakövekre, amelyek később lágy kenyér, saláta és kovászos uborka társaságában tértek örök nyugovóra...
Persze, előbb a munka...
A steak. 3 nap hűtőben pácban, utána egy napig hűtés nélkül a sütés előtt.
Az illata a szomszédokat is idecsalta...
A videót a YouTube-on nézzétek meg nagy felbontásban, nagy hangerőn! Akkor érezni az illatát... ;-)
Vajpuha, szaftos lett, hála az érlelésnek és a gyors sütésnek.
Mama milyen boldogan csomagolta be a húst a két szelet Széchenyi-kenyérbe! :-)
Hazafelé még egy fagylalt is beesett...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése